Weinert
Weinert ist die einzige Kellerei, die heute noch den traditionellen argentinischen Ausbaustil pflegt: Vergärung in großen, epoxierten Betongefäßen mit hoher Temperatur, Ausbau in großen, alten Eichenfässern und lange Lagerung.
Der deutschstämmige Carlos Weinert gründete 1975 die erste neue Kellerei in Argentinien. Für das Vorhaben wurde eine verlassene Bodega im neoklassizistischen Stil, mit wunderschönen, kathedralen Kellergewölben, liebevoll restauriert.Heute ist Weinert die letzte Kellerei, die noch den traditionellen argentinischen Ausbaustil pflegt: Vergärung in großen, epoxierten Betongefäßen mit hoher Temperatur, Ausbau in großen, alten Eichenfässern und lange Lagerung. Dabei sind neue Barriques tabu: Alle Weine reifen in großen, alten Eichenfässern.
Lage: Lujan de Cuyo, Mendoza
Anbaufläche: 30 ha
Rebsorten: Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin, Sauvignon blanc, Gamay, Tempranillo
Önologe: Hubert Weber I Presidente: Bernado Carlos Weinert
Internet: www.bodegaweinert.com